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Tag archives : restaurant

Pas de bras

Les restaurateurs et autres patrons de festivités se plaignent de manquer de ressources alors que, en ces moments d’été, les fêtes battent le trop plein d’une année de labeur pour les plus chanceux, d’une année à recommencer pour les mauvais ...

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À pareil

La rose ne se plus cueillie au bord du port marin. Tant mieux, ainsi, pour les touristes concernés les quais et restaurants seront moins bondés. Mais elle dépend toujours d’un parti qui faute d’être en marche recherchera les clés d’un ...

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La bouffe douteuse est sur le point d’être dénoncée

Les notes d’hygiène de la chaîne alimentaire, restaurants, supermarchés, abattoirs, cantines et autres, faisant l’objet de contrôles sanitaires effectués par les services de l’Etat sont accessibles à tous, depuis lundi dernier, le 3 avril, sur le site Internet Alim Confiance. Quatre ...

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Chez Marcel, le retour du vrai bistrot de Pierre Cheucle chez Albin Michel

Albin Michel propose un ouvrage « Chez Marcel, le retour du vrai bistrot », sous la direction de Pierre Cheucle, avec des textes de Loïc Bienassis, des photographies de Patricia de Gorostarzu et des dessins de Patrice Cablat. Pierre Cheucle est le ...

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Interview exclusive de Maxime Trouche, fondateur de Hungry’up

Notre-Siècle HUNGRY’UP s’inscrit dans la mouvance actuelle de la FoodTech. Pourriez-vous nous rappeler ce que l’on entend par Foodtech ? Maxime Trouche Bonne question ! C’est vrai que le mot regroupe pas mal de concepts et qu’il n’existe pas forcément ...

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EXKi : une chaîne de restauration rapide axée sur des produits naturels

Sur le moment, lorsque leur attaché de presse m’a convié à une présentation dans l’une de leur implantation parisienne, j’ai bien perçu sa surprise au téléphone lorsque je lui ai dit ne jamais avoir entendu le nom de cette chaîne : ...

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PITAYA, le réseau de restauration rapide qui monte

Le premier réseau français de street food thaï a ammorcé le déploiement de son concept dans plusieurs villes de France, sur des emplacements privilégiés, en centre-ville. Créé en 2010, PITAYA compte aujourd’hui cinq adresses à Bordeaux et son agglomération, une ...

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Doit-on attendre une date précise ?

Nul ne peut l’ignorer, à moindre de vivre dans une grotte, et encore, Samedi c’est le 14 février… c’est la Saint Valentin. Dans de nombreux, comme en France, la Saint Valentin est le jour de la fête des amoureux, où les ...

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