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Réflexions

Des restaurants se mettent à l’écologie

On ne sait pas si c’est par conviction ou pour précéder la mode qui gagne du terrain, en tout cas,…

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Réflexions

C’est le commerce

Ce billet pour vous dire qu’une banque pas marrante se fait sa pub en vantant les mérites des quartiers, or,…

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Faits d'actualité

Quelques faits de l’actualité du mardi 29 mai 2018

Serge Dassault est mort : hier, l’homme d’industrie, de politique et de média, Marcel Dassault est mort d’une défaillance cardiaque, à…

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Infos

Signature d’un accord entre Deliveroo et Edenred

Près de 600 000 salariés français porteurs de la carte Ticket Restaurant pourront désormais se faire livrer les plats de…

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Réflexions

Pourboire ou service… il faut choisir

On peut lire depuis quelques jours que la notion de « pourboire » dans les restaurants et limonadiers et autres, que le…

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Réflexions

Pas de bras

Les restaurateurs et autres patrons de festivités se plaignent de manquer de ressources alors que, en ces moments d’été, les…

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Réflexions

À pareil

La rose ne se plus cueillie au bord du port marin. Tant mieux, ainsi, pour les touristes concernés les quais…

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Réflexions

La bouffe douteuse est sur le point d’être dénoncée

Les notes d’hygiène de la chaîne alimentaire, restaurants, supermarchés, abattoirs, cantines et autres, faisant l’objet de contrôles sanitaires effectués par…

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Bibliothèque

Chez Marcel, le retour du vrai bistrot de Pierre Cheucle chez Albin Michel

Albin Michel propose un ouvrage « Chez Marcel, le retour du vrai bistrot », sous la direction de Pierre Cheucle, avec des…

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Interviews

Interview exclusive de Maxime Trouche, fondateur de Hungry’up

Notre-Siècle HUNGRY’UP s’inscrit dans la mouvance actuelle de la FoodTech. Pourriez-vous nous rappeler ce que l’on entend par Foodtech ?…

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