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Plus jamais ballonné du Dr Pierre Nys chez Leduc

Leduc nous propose ; du Dr Pierre Nys, plus jamais ballonné !

Le Dr PIERRE NYS est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est l’auteur du premier livre 100 % pratique sur les Fodmaps en France.

Plus jamais ballonné est scindé en 4 parties :

  • Des explications, des constats et des conseils

Composés de fiches répondant à des questions telles que « le stresse fait-il ballonner ? », « eau plate ou eau gazeuse ? », « quand je fais mes courses, j’achète quoi ? », »les fibres, problèmes ou solutions », …

Les 40 règles d’or pour bien digérer

Des exercices

  • Les aliments à privilégier, expliquant ce qu’ils apportent et pourquoi

Le Dr Pierre Nys nous liste 43 aliments antiballonnement et ventre plat, tel que l’ail, l’ananas, l’avocat, le citron, le fenouil, l’huile d’olive, la menthe, …

  • 100 recettes de cuisines antiballonnements

Chaque recette est décrite avec précision, notamment, le temps de préparation, les ingrédients, la recette elle-même et l’objectif.

Des entrées, tel que salade fenouil et agrume aux calamars, salade de haricots verts aux radis roses, …

Des soupes, tel que velouté ultra-onctueux de courgettes à la coriandre, veloutés de carottes aux noisettes, …

Des plats tel que nouilles de riz au porc et courgettes, nuggets de poulets au sésame, truite à la badiane et riz basmati, galettes de sarrasins aux tomates et œufs pochés, …

Des desserts tel que petits flans au chocolat, crème au curcuma, ananas poilé à la coriandre …

  • Le programme Low fodmaps

Décomposé en ménopause, minceur, zen … avec jours après jour, des exercices, des conseils et des compositions de repas.

Par ailleurs, au fil des pages se trouver des qrcodes, à scanner avec son smartphone, pour découvrir des contenus supplémentaires exclusifs.

Olivier Kauf

Consultant depuis plus de 30 ans, Je suis depuis une dizaine d'années journaliste, professionnel dans le domaine des risques et des assurances pour le e-mag RiskAssur-hebdo (https://www.riskassur-hebdo.com) et témoin de mon époque pour https://notre-siecle.com et https://perelafouine.com RiskAssur, Notre-Siècle et PèreLaFouine proposent chaque jour de nouveaux articles issus de la rédaction : la vie des sociétés (nominations, acquisitions, accords, …), des tests/présentations de produits, des ouvrages (professionnels, romans, bd, …), … Je peux : - présenter vos produits ou nouveaux ouvrages (il suffit de me les envoyer) - écrire sur des sujets à la demande pour du référencement SEO - publier vos communiqués de presse - Publier vos AAPC - … Une question, une remarque : olivier@franol.fr

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