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Manger healthy !

Si vous surfez sur internet, ou lisez des magazines féminins, la tendance aujourd’hui est la nourriture  healthy ou santé. Le “manger sain” a remplacé les régimes, désormais il convient de se faire plaisir pour perdre du poids ou rester mince !

Mais manger “healthy”, ça signifie quoi, après quelques recherches sur Internet et quelques ouvrages triés sur le volet, manger healthy signifie :

Faire une belle part aux légumes et fruits, si possible BIO car de meilleure qualité, éviter les plats cuisinés du commerce tout prêts (bourrés de sucre, de sels, de colorants, d’additifs et de bien d’autres choses … qui font grossir).

Mais aussi, privilégier le végétal et réduire au maximum la viande (bien trop grasse et néfaste pour l’environnement).

Éviter le grignotage. En cas de petit creux, favoriser les fruits frais ou les fruits secs comme les amandes, les carottes, les concombres, …

Enfin, pratiquer une activité sportive régulière, telle que la course à pied, le vélo, la natation.

En bref, manger healthy, c’est manger le plus simplement possible des aliments les plus bruts possible en diversifiant les aliments et en réduisant tous les aliments transformés ou trop gras.

Tous les aliments sont autorisés, même le chocolat, les biscuits faits maison, dès lors qu’ils sont consommés avec modération.

Je vous propose simplement 10 règles d’or à adopter pour adopter un régime alimentaire sain :

  1. Adopter un régime alimentaire varié : manger de tout en petite quantité, sans se priver d’aucun aliment.
  2. Privilégier le végétal (légumes, légumes, soja, tofu …) et les céréales.
  3. Réduire la viande.
  4. Privilégier les aliments complets (pain, pâtes, riz …).
  5. Réduire les grignotages.
  6. Manger en pleine conscience lentement.
  7. Éviter les aliments transformés ou industriel et privilégier le fait maison.
  8. Pratiquer une activité physique régulière.
  9. Bannir le sucre (privilégier le miel, le sirop agave, … )
  10. Prendre plaisir à manger et écouter son corps

Pour se faire, cela suppose évidemment de savoir cuisiner un minimum et de prendre un peu de temps pour cela.

Je vous conseille de prendre quelques cours de cuisine auprès de vos amis, familles, ou regarder des tutos sur la toile.

Car manger healthy suppose de savoir préparer les aliments, les cuisiner pour qu’ils soient bons et beaux et de savoir manier à bon escient tous les épices et assaisonnement de vos plats, voici ce qu’il faut savoir utiliser : paprika, cumin, curcuma, coriandre, curry, poivre, piment de Cayenne, sel, ail, sauce soja, persil, gingembre, cannelle

Bonne découverte !

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