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Chardonnay Ché proposé par Nicolas

che02Dénommé « Ché » Nicolas propose 2 vins l’un rouge, un Sirah, et l’autre blanc, un Chardonnay.

Le chardonnay est un cépage originaire de Bourgogne que l’on cultive un peu partout dans le Monde

J’ai testé ou plutôt dégusté le Chardonnay Ché, avant que j’oublie toutes les boissons alcoolisées doivent être consommées avec modération.

Le Chardonnay Ché est un vin blanc Argentin et en Argentine on dit « Ché » pour saluer ses amis. Ernesto Rafael Guevara fut surnommé « Ché Guevara » et « Ché » tout court.

che04Dès la première gorgée on retrouve le goût caractéristique du Chardonnay, mais différent du Chardonnay cultivé en Bourgogne. Ce qui est normal, même si les cépages sont de la même famille, la terre est différente d’une région du monde à l’autre, ainsi que l’ensoleillement.

Ensuite, il y a la vinification qui va être adaptée à la clientèle.

Ce Chardonnay me rappelle celui que j’ai eu l’occasion à plusieurs reprises d’apprécier aux États-Unis. L’Argentine n’est pas si loin que cela d’Amérique du Nord. Le Chardonnay est un vin blanc particulièrement apprécié, notamment pas les Américaines, en fin de journée lorsqu’elles prennent un verre entre copines.

Résultat, ce Chardonnay est plus capiteux que ceux qui sont vinifiés en France. Ce qui n’est pas désagréable, mais un peu déroutant. Le goût du Chardonnay, mais en plus rond.

C’est un vin que l’on peut servir au cours d’un repas avec une viande blanche ou un poisson. Mais, je le préfère pour l’apéritif à midi ou en fin d’après-midi.

En fin d’après-midi, avec du poivron découpé en grosses lamelles (avec juste un zeste de citron et une pincée de sel, comme on le voit sur la photo) c’est un vrai plaisir.

Je trouve qu’avec un verre de vin, il faut toujours avec quelque chose à grignoter. Mais, plutôt que de prendre des chips ou des cacahuètes, mieux vaut quelque chose de plus diététique, d’autant plus qu’il ne faut pas perdre de vue que le vin n’est pas une boisson light.

En conclusion, si vous aimez le Chardonnay et si vous avez envie de déguster un Chardonnay un peu, alors le Chardonnay Ché proposé par Nicolas devrait vous plaire.

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À propos Olivier Kauf

Toujours indépendant, depuis plus de 30 ans, j’ai la chance d’avoir pu remplir de nombreuses missions : enseignement, conseil stratégique, gestion de crises, organisation, conseil en organisation informatique (et développement), coaching de groupe et individuel.

En intervenant au sein d’entreprises, principalement, des secteurs de l’assurance, de la finance ou encore de cabinets d’actuariat, de conseil en rémunération, d’avocats qui m’ont permis de développer mes compétences professionnelles.

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