Sojade Mangue-Coco

La marque Sojade fabrique et commercialise des yaourts sans lait, au soja. J’ai fait ce test, à reculons, je n’aime pas le goût du soja.

Et, jusqu’à présent, tous les yaourts au soja que j’ai goûté, avaient un arrière-goût de… soja. Vous allez me dire que c’est normal, vu la composition.

Je ne suis pas d’accord.

Pendant longtemps, les yaourts au lait à 0 % de matière grasse avaient goût rugueux, pas agréable.

Il n’y avait pas de raison, que les fabricants de yaourts au soja ne trouvent pas une solution. Je suis certain que vous voyez où je veux en venir.

Je prends un des 4 yaourts au soja, je l’ouvre, la consistance est sympathique, un jaune légèrement orangé (tel que sur l’une des photos). C’est bon signe, ça semble velouté.

Je goûte, ouf, ça n’a absolument pas l’arrière-goût du soja, mais une agréable saveur de mangue, avec un petit quelque chose de noix de coco (juste perceptible).

La texture, en bouche, est plus épaisse qu’un yaourt au lait velouté. Je dirais que c’est entre la crème dessert et le yaourt velouté.

C’est la première fois qu’un yaourt soja, me réconcilie avec le soja. Sojade a réussi cet exploit.

Même si on apprécie le goût du soja. Si un yaourt soja a cet arrière-goût, alors, il tue le goût des fruits, du chocolat, enfin du goût que doit avoir le dessert.

Lorsque je déguste un yaourt mangue-coco, je ne veux pas qu’il ait un goût d’autre chose, en plus.

Et là c’est réussi.

Si vous appréciez les yaourts sans lait, au soja, la gamme Sojade vous plaira sans aucun doute.

Et si vous êtes comme moi, à ne pas aimer les yaourts au soja, celui-ci vous réconciliera avec ces yaourts sans lait.