Dès le début du 20ème siècle on a pu assister au développement des grands magasins à Paris avec des prolongements dans les principales villes de province, qui se sont dotées de « bazars ». à l’époque, toujours des magasins en étages et situés en centre ville.
En même temps sont apparus des chaînes de magasins populaires, de surfaces moindres, des supermarchés offrants en plus de l’alimentation un grand choix de produits destinés au grand public
Ces magasins ont connu des incendies spectaculaires dont les pompiers, les municipalités et les assureurs ont tiré des enseignements précieux, qui ont conduit à l’installation de cloisons coupe feu, des premiers sprinklers et à la présence permanente de pompiers dans les magasins les plus fréquentés.
À cette époque, toute la sécurité était axée sur la protection des personnes présentes dans le magasin et c’est toujours le principal risque à prendre en considération, dans la mesure où le contexte dans lequel ils se situent n’a pas évolué.
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Cet ouvrage sera utile aux professionnels mais aussi à tout à chacun qui fréquente régulièrement les grandes surfaces.
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