Dans un petit ouvrage, illustré de nombreuses photos, Élisabeth Andréani fait un tour d’horizon complet de tout ce que l’on peut faire avec du miel, en commençant par présenter le miel et ses propriétés, mais également la gelée royale, le pollen et le propolis.
Ensuite, les secrets du miel est scindé en 4 chapitres présentant les différents usages pour :
- La santé
- La beauté
- L’entretien de la maison
- La cuisine
Le premier usage auquel nous pensons naturellement est l’usage du miel dans la cuisine, dans des cocktails, des boissons chaudes, des pâtisseries, même avec des plats de viandes type volaille.
Élisabeth Andréani nous propose 100 recettes et astuces à base de miel ou d’autres produits de la ruche (gelée royale, propolis, pollen, cire…).
Un moyen de découvrir ou de redécouvrir les vertus du miel autres produits de la ruche élaboré par les abeilles, qui vous bien au-delà d’un simple aliment.
