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Éphéméride : ça s’est passé un 22 février
Le 22 février 1630, les colons anglais, en Amérique, reçoivent en cadeau du chef des indiens Quadequina des grains d’un maïs différent de ceux qu’ils connaissent. Sa particularité est de gonfler et d’éclater en étant chauffé. Les colons nomment cette cuisson « pop-corn » en référence au « pop » que faire le « corn » (maïs) lorsqu’il éclate. Le 22 février 1848, début de …
Olivier Kauf